Le champagne, bon pour la mémoire? - VivaSanté

Le champagne, bon pour la mémoire?

Boire un peu de champagne pourrait aider à préserver la mémoire selon une étude de l’université de Reading (Royaume-Uni).

“Le champagne est plus riche en composés phénoliques que le vin blanc, en raison des propriétés des deux cépages dont il est issu”

précise le Pr Jeremy Spencer, professeur en sciences de la nutrition. Il semblerait qu’une consommation modérée (deux ou trois coupes par semaine) prévienne les pertes cognitives.

Mais l’étude a été menée sur des souris. En attente de confirmation… Ne vous précipitez donc pas sur ces bulles!

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